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WARME
VORSPEISEN
Zwiebelsuppe
Fischsuppe
Garnelen – Bisque
Gefülltes Weinblatt
Brik nach Wahl (Spez.)
Ojja nach Wahl (Spez.)
Kleine Crevetten in Knoblauchbutter
Marinierte Miesmuscheln
Venusmuscheln à la provençale
Fladenkuchen des Chef's
FISCH
UND MEERESFRÜCHTE
Gedünsteter
Schwertfisch "chinoise"
Merou – Rolle mit Champignons
Daurade mit Gemüsen geschmort
Gegrillter Loup - Fisch (les 100g)
Seezunge "Müllerin" (les 100g)
Fisch spiesschen "Cap Bon"
Garnelen "fil goulla" (Spez.)
Couscous Jerba – Art mit Fisch oder Lammfleisch
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TUNESISCHE
GERICHTE
Tajine
(Tun Auflauf)
Lammfleisch aus dem Tontopf
Gemischtes Fleisch Berber - Art
DESSERTS
Früchteteller
Spezialität des Chef's
Melone mit Früchten
Kuchenauswahl
Früchte Mousse
Karamelcrem
Eisbecher "AZUR"
Obst - Parfait
Umhüllte Banane
VORSCHLAG
DES CHEF'S
Tagesgericht
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